OLIO
EXTRAVERGINE
D’OLIVA
Vi presentiamo “Argentum”, il nostro olio extravergine di oliva di categoria superiore, ottenuto dalla pregiata oliva “Ogliarola” attraverso una molitura a freddo.
l’olio dei rarissimi ulivi secolari pugliesi Patrimonio UNESCO dell’Umanità
Prodotto dagli antichi Ulivi Monumentali della Puglia, questi alberi maestosi prosperano nella storica Piana di Fasano, nella contrada Cerasina, dove la terra incontra il mare.
L’olio si distingue per il colore giallo dorato con riflessi verdi e il sapore fruttato, arricchito dalla polpa rosso vinoso dell’oliva. Al palato, lascia una piacevole nota piccante e leggermente amara, accompagnata da un delicato retrogusto di mandorla.
Il gigante buono:
l’ulivo secolare guardiano del tempo
In questo paesaggio di terra rossa e muretti a secco, gli Ulivi secolari, con i loro tronchi imponenti e dal valore storico e artistico, evocano l’immagine fiabesca del Gigante Buono.
100% PRODUZIONE
ARTIGIANALE ITALIANA
La vista, scendendo dalle colline, attraversa la lussureggiante macchia mediterranea per perdersi nell’azzurro del mare e nel profumo salmastro della sua brezza. Questa produzione artigianale, curata con dedizione, rappresenta l’orgoglio della nostra Azienda Agricola.
